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高溫蒸煮袋是干嘛的？
文章來(lái)源：巨人包裝 發(fā)布日期:2023-05-31 16:01 文章作者：巨人包裝小編
高溫蒸煮袋（High-Temperature Retort Pouch）是一種特殊的現(xiàn)代包裝材料，具有耐熱、耐壓、抗菌、防潮等特點(diǎn)。它們主要用于預(yù)制食品、軍事口糧和太空食品等領(lǐng)域，以便在高溫高壓環(huán)境下進(jìn)行蒸煮、殺菌和保存。下面從材料、結(jié)構(gòu)、工藝、應(yīng)用和優(yōu)缺點(diǎn)五個(gè)方面對(duì)高溫蒸煮袋進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的解析。
材料
高溫蒸煮袋采用多層復(fù)合材料制成。常見(jiàn)的材料包括聚酯（PET）、鋁箔（AL）、聚酰胺（PA）、聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）等。這些材料具有耐高溫、耐低溫、抗氧化、抗紫外線、防潮、防菌、易封口等特性。不同的材料組合可根據(jù)應(yīng)用需求進(jìn)行定制。
文章推薦：高溫蒸煮袋硬的原因。
結(jié)構(gòu)
高溫蒸煮袋的結(jié)構(gòu)分為三層或四層。第一層是表面層，通常為PET或PA，具有良好的機(jī)械強(qiáng)度、抗折和抗拉伸性能；第二層是屏障層，通常為AL或EVOH，具有優(yōu)異的氣體、水分和光線阻隔性能；第三層是粘合層，通常為PP或PE，具有良好的粘合性能和封口性能；第四層是內(nèi)層，通常為PP或PE，具有良好的耐高溫性能和安全性。
工藝
高溫蒸煮袋的制作包括復(fù)合、成型和封口等步驟。首先是將不同材料通過(guò)涂布、干燥、復(fù)合等工藝連接在一起形成復(fù)合膜；然后通過(guò)成型機(jī)將復(fù)合膜切割、折疊和熱封成袋；最后將預(yù)制食品裝入袋中，并通過(guò)封口機(jī)進(jìn)行密封。在使用時(shí)，只需將封口的蒸煮袋放入高壓鍋等設(shè)備中進(jìn)行加熱蒸煮，即可達(dá)到殺菌、熟化和保鮮的目的。
應(yīng)用
高溫蒸煮袋在預(yù)制食品、軍事口糧、太空食品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。預(yù)制食品包括即食米飯、熟肉制品、罐頭水果和蔬菜等，可長(zhǎng)時(shí)間保存且方便食用；軍事口糧包括戰(zhàn)斗口糧、應(yīng)急口糧和訓(xùn)練口糧等，便于攜帶和分發(fā)，適用于野外環(huán)境；太空食品包括壓縮食品、脫水食品和凍干食品等，便于儲(chǔ)存和攜帶，適用于太空環(huán)境。
優(yōu)缺點(diǎn)
高溫蒸煮袋具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）保鮮性好：復(fù)合材料具有良好的阻隔性能，可有效防止氧氣、水分和光線的侵入；（2）耐高溫：可在121℃-135℃的高溫環(huán)境下進(jìn)行蒸煮和殺菌，確保食品安全和衛(wèi)生；（3）便捷性：使用簡(jiǎn)單，只需加熱即可食用，操作方便，節(jié)省時(shí)間；（4）攜帶方便：體積小，重量輕，易于儲(chǔ)存和攜帶；（5）環(huán)保：材料可回收利用，減少環(huán)境污染。
然而，高溫蒸煮袋也存在一些缺點(diǎn)：（1）成本相對(duì)較高：與傳統(tǒng)包裝材料相比，復(fù)合材料的生產(chǎn)成本較高；（2）可降解性差：多層復(fù)合材料不易降解，可能對(duì)環(huán)境造成一定壓力；（3）耐刺穿性能有限：雖然具有一定的抗拉伸和抗折性能，但在一些尖銳物件的刺激下仍可能破損。
總之，高溫蒸煮袋作為一種現(xiàn)代包裝材料，憑借其優(yōu)異的性能和廣泛的應(yīng)用，為人們的生活帶來(lái)便捷和安全。在未來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和環(huán)保要求的提高，高溫蒸煮袋的材料、結(jié)構(gòu)和工藝將不斷優(yōu)化和發(fā)展，以適應(yīng)更多領(lǐng)域的需求。
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